?作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)，在實驗室里對食材進(jìn)行不斷地探索，針對每一個顧客的不同需求提供量身定做的解決方案。在對各種飲料原料的深度挖掘和研究中，以佳味添成通過創(chuàng)新技術(shù)，成功研發(fā)出眾多特色飲品配方，并在市場上獲得廣泛認(rèn)可。作為一家專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)，以佳味添成憑借其技術(shù)優(yōu)勢和良好信譽(yù)度，不斷拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開創(chuàng)了自身的輝煌。相信在將來的發(fā)展中，以佳味添成將會繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展趨勢，成為更多企業(yè)的首選。
    飲料的風(fēng)味與加入新鮮檳榔、甘草、金銀花之間的配方有密切關(guān)系，只有合理的配方和調(diào)配工藝才能使產(chǎn)品具有良好的風(fēng)味本實驗通過改變新鮮檳榔、甘草、金銀花的用量，進(jìn)行正交實驗，對固體飲料進(jìn)行喜愛程度評定，由10人組成評定小組進(jìn)行評分，取平均分為最后分?jǐn)?shù)，對評分結(jié)果進(jìn)行分析飲料配方評分的正交分析。影響檳榔固體飲料感官評價因素的主次排列順序為新鮮檳榔>金銀花>甘草檳榔是飲料的主要配方成分，并兼具有甘草和金銀花的味道，要通過濃度的配比來調(diào)節(jié)三者的口感適合度，使飲料既能突出檳榔的風(fēng)味又有協(xié)調(diào)柔和的口感再根據(jù)尤值進(jìn)行分析，得出檳榔固體飲料配方的最佳配方為檳榔11g，甘草 1.0g，金銀花0.6g. 經(jīng)驗證試驗表明在上面確定的最佳配方下進(jìn)行驗證實驗，結(jié)果進(jìn)行感官評價，風(fēng)味較好，可溶性好，該結(jié)果表明，由正交試驗篩選出來的最佳配方是穩(wěn)定可靠的.
    甜味劑是賦予固體飲料甜味的主要成分，并能減少檳榔、甘草和金銀花所帝來的澀味;可溶性淀粉改善固體飲料的物理性質(zhì)，增加食品的粘稠性，賦子固體飲料粘滑適口的舌感.也起到穩(wěn)定劑的作用
    確定最佳飲料配方后，再對檳榔固體飲料提取工藝進(jìn)行研究，從溫度、時間、料液比三方面考慮，設(shè)計一個正交實驗.確定固體飲料最佳配方后，再對配方的最佳提取效率進(jìn)行研究.

研發(fā)團(tuán)隊通過一起品嘗迭代并決定作為一個團(tuán)隊來決定要操縱哪些組件來交付完美的產(chǎn)品來滿足客戶需求的團(tuán)隊合作。我們擁有超過28年的行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，我們的才華橫溢的團(tuán)隊以精巧和便捷的方式應(yīng)對最具技術(shù)挑戰(zhàn)性的飲料配方。
我們首先根據(jù)需要，根據(jù)項目成立研發(fā)小組，其中包括飲料配方研發(fā)專家，風(fēng)味研發(fā)專家和其他技術(shù)主題專家。我們在飲料開發(fā)的所有領(lǐng)域都有專家，包括穩(wěn)定劑，甜味劑，工藝設(shè)計，包裝設(shè)計，乳制品等。
量身定制的飲料產(chǎn)品


成都市佳味添成飲料科技研究所可以幫助您將概念變?yōu)楝F(xiàn)實。憑借超過二十年的飲料配方開發(fā)經(jīng)驗，我們可以立即幫助您啟動并運行。我們幫助您了解市場和消費者，我們幫助您將概念轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃袭a(chǎn)品。佳味添成不僅僅做飲料配方的研發(fā)，還提供飲料整體解決方案。
?關(guān)于飲料研發(fā)
    選取新鮮，色澤帶綠，表面有光澤，成熟度適中，無腐爛，無病蟲害的新鮮檳榔，用刀切去兩端蒂，并將檳榔切成塊狀，清洗附著在檳榔表面上泥沙等雜質(zhì)，再放入37℃干燥箱中72h。
    (新鮮檳榔、甘草、金銀花)--干燥--熱水提取--過濾--加糖--熬制--加可溶性淀粉--干燥--打粉--過篩--成品