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山西花果酒低度免費飲料配方方案提供機構(gòu)

來源:未知 瀏覽: 發(fā)布日期:2023-11-06 10:14【

?作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)機構(gòu),在實驗室里對食材進行不斷地探索,針對每一個顧客的不同需求提供量身定做的解決方案。在對各種飲料原料的深度挖掘和研究中,以佳味添成通過創(chuàng)新技術(shù),成功研發(fā)出眾多特色飲品配方,并在市場上獲得廣泛認可。作為一家專業(yè)的飲料配方研發(fā)機構(gòu),以佳味添成憑借其技術(shù)優(yōu)勢和良好信譽度,不斷拓展業(yè)務領(lǐng)域,開創(chuàng)了自身的輝煌。相信在將來的發(fā)展中,以佳味添成將會繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展趨勢,成為更多企業(yè)的首選。
(5)灌裝。殺菌后待飲料溫度降至60℃左右時進行灌裝。
(4)殺菌。采用超高溫瞬時殺菌法(UHT),殺菌條件溫度為125 ℃,時間為10s
(3)均質(zhì)。將配制好的飲料用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)。均質(zhì)溫度為70℃,壓力為20-30 MPa,進行二次均質(zhì),以使飲料組織狀態(tài)均勻穩(wěn)定,口感細膩柔和。
(2)調(diào)配。蘆薈汁和鮮牛奶按一定比例進行復配后用白砂糖、檸檬酸進行飲料口感的調(diào)配。然后加入適量穩(wěn)定劑CMC.
(1)蘆薈汁的制備。選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的原料,按圖1的工藝制備待調(diào)配蘆薈汁。蘆薈榨汁前需預處理,先用1.0%的鹽酸溶液在40 ℃下處理30 min,然后用清水漂洗,再用1%的NaOH溶液在50℃下處理15 min,再用清水漂洗。打漿之前,先將果肉在65-70 ℃的水中預煮10 min,鈍化酶的活性以護色。然后離心分離,4 000 r/min處理10 min,得到蘆薈汁。
操作要點
(2)蘆薈牛奶復合飲料加工工藝流程。

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   品牌發(fā)展指南(商業(yè)化)
   技術(shù)和生產(chǎn)支持(專有技術(shù),聯(lián)合包裝)
   關(guān)鍵成分的供應(價格具有競爭力的最高品質(zhì)) 
   成分聲明和營養(yǎng)成分(文檔)
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