?綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料有著廣闊的市場(chǎng)前景。在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者對(duì)于食品安全和健康的關(guān)注度越來越高，這為農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料提供了廣闊的市場(chǎng)空間。未來隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)需求的變化，農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料將會(huì)有更加廣泛的應(yīng)用和發(fā)展空間。因此，加大農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)和設(shè)備的研究與開發(fā)，對(duì)于促進(jìn)飲料行業(yè)的發(fā)展和滿足人們對(duì)于飲料的需求具有重要意義。  蜂蜜既可以增加沙棘果醋飲料的甘甜味，緩和醋酸的刺激味，又能增加果醋的保健功能。但添加過多的蜂蜜不僅提高成本，還會(huì)掩蓋沙棘果醋飲料應(yīng)有的風(fēng)味，所以應(yīng)適量添加。蜂蜜添加量的范圍實(shí)驗(yàn)結(jié)果可見蜂蜜用員范圍應(yīng)選擇在3--5g/100mL比較合適。
沙棘果汁能夠賦予沙棘果醋飲料特有的沙棘果香味，也能緩和醋酸的刺激性氣味，但是，沙棘果本身的酸味也較濃，其用量的多少直接影響沙棘果醋飲料的口味和香氣，所以添加一最也應(yīng)該適中。沙棘果汁添加一景實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，沙棘果汁用量過少不能賦予果醋飲料沙棘果的潔香;用朵過多，雖然果香突出，但是會(huì)使酸味突出。所以，沙棘果汁用以范圍選擇1O-2OmL/ 100mnL比較合適。
  沙棘原醋本身的品質(zhì)，如酸度、色澤、氣味等都影響著沙棘果醋飲料的品質(zhì)，故其用量大小直接影響著沙棘果醋飲料的風(fēng)味。為使其風(fēng)味達(dá)到最佳，本實(shí)驗(yàn)采用發(fā)酵品質(zhì)優(yōu)良的沙棘原醋進(jìn)行調(diào)配，然后進(jìn)行感官評(píng)定，添加朵范圍實(shí)驗(yàn)結(jié)果。100ml溶液中加入6-10mL.沙棘原醋，調(diào)配后的飲料感官評(píng)分較高，口感和風(fēng)味比較合適。
  蔗糖糖漿用只范圍的選擇沙棘原醋用量:8mL，沙棘果汁用最15mL,蜂蜜用最4g,糖漿的用最分別選擇4,6,8,10,12,14g，分別加純凈水調(diào)配成lO0mL飲料，然后進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。
  蜂蜜用量范圍的選擇沙棘原醋用量8mL,沙棘果汁用只15rL,蔗糖糖漿lOg,蜂蜜的用量分別選擇1,2,3,4,5,6g，分別加純凈水調(diào)配成l00mL飲料，然后進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。
多年來，飲料制造過程變得更加簡(jiǎn)化，并且飲料制造規(guī)模更大。建立了可以將葡萄壓制成酒的農(nóng)場(chǎng)，建立了茶園和茶葉加工設(shè)施，并建立了其他大規(guī)模飲料生產(chǎn)方式。到這一階段，飲料制造商有能力為整個(gè)地區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)品?？焖侔l(fā)展到現(xiàn)代時(shí)代，可口可樂公司成立于1886年，如今已成為早期的第一批主要國(guó)際飲料制造商之一。了解這一不斷發(fā)展的業(yè)務(wù)。茶園和設(shè)施，以處理茶葉都成立和創(chuàng)建大型飲料生產(chǎn)的其他方式。到這一階段，飲料制造商有能力為整個(gè)地區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)品。
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地滿足華南和華東市場(chǎng)的需求，提供專業(yè)的服務(wù)，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著公司進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進(jìn)一步提升。


?成都市佳味添成飲料科技研究所的服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項(xiàng)目服務(wù)，面向全國(guó)乃至全球飲料行業(yè)提供多維度、全品類的飲料配方研發(fā)。
  沙棘原醋用量范圍的選擇通過預(yù)實(shí)驗(yàn)選擇果汁用量10mL，蜂蜜2g,蔗糖糖漿l0g，沙棘原醋用量為4, 6, 8, 10, 12,14mL，分別加純凈水調(diào)配成lO0mL飲料，然后對(duì)它們進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。
  沙棘原醋的釀造：酒精發(fā)酵工藝條件:將沙棘汁調(diào)整糖度至20%,添加50mg/LSO2，采用自選酵母菌Y23，在發(fā)酵溫度25℃，接種量10%條件下，發(fā)酵10d;醋酸發(fā)酵的工藝條件為接種量7%，初始糖度5°Brix，初始酒精度5.5%、發(fā)酵溫度32℃,裝液最100mL /500mL、搖床轉(zhuǎn)數(shù)125r/min，發(fā)酵l0d,得到的該沙棘原醋總酸為63.5 g/L。