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經(jīng)銷商如何做好宴席營銷提高銷量？：只需這兩招！

來源：未知 瀏覽： 發(fā)布日期：2019-11-07 09:20【大 中 小】

　　在產(chǎn)品市場開拓過程中，宴席渠道一直以來都是我們的主要戰(zhàn)場之一。而對于大部分餐飲從業(yè)者而言，每年的各種宴席，諸如婚宴、謝師宴、生日宴和各種節(jié)日喜宴等等，都會引起他們高度的重視。同樣地，這對于我們而言，更是一場場有望提高產(chǎn)品銷量，擴大品牌影響力的攻堅戰(zhàn)。
<div>　　在產(chǎn)品市場開拓過程中，宴席渠道一直以來都是我們的主要戰(zhàn)場之一。而對于大部分餐飲從業(yè)者而言，每年的各種宴席，諸如婚宴、謝師宴、生日宴和各種節(jié)日喜宴等等，都會引起他們高度的重視。同樣地，這對于我們而言，更是一場場有望提高產(chǎn)品銷量，擴大品牌影響力的攻堅戰(zhàn)。</div><div style="text-align: center;"></div><div></div><div>　　之所以稱之為&ldquo;攻堅戰(zhàn)&rdquo;，是因為宴席場景對于我們市場團隊而言，往往具有多變性。一來我們很難直接接觸到產(chǎn)品營銷的對象；二來不同場景擁有不同的特性，我們很難有一套通用的方法讓市場人員去執(zhí)行；三來這種營銷合作關(guān)系往往是一次性的，無法穩(wěn)定合作下去。因而，如何打贏一場&ldquo;攻堅戰(zhàn)&rdquo;，成為了很多經(jīng)銷商朋友的難題。針對這個問題，品牌總監(jiān)給出了兩點，讓你完成宴席場景營銷。</div><div></div><div>　　一、想盡辦法讓我們的產(chǎn)品出現(xiàn)在客戶面前。</div><div></div><div>　　大多數(shù)的宴席都是在餐廳酒店提前預(yù)定的，當(dāng)天舉辦的時候酒水一般都準(zhǔn)備好了。因此這時候直接去找客戶推銷產(chǎn)品，成功率往往很低。所以，我們要懂得先找餐飲方，通過一系列的方法讓我們的產(chǎn)品能夠有機會被客戶選擇。</div><div style="text-align: center;"></div><div></div><div>　　無論是婚宴、謝師宴還是生日宴和各種節(jié)日喜宴，都是在餐廳酒店，尤其是在當(dāng)?shù)刂蛷d酒店舉辦的。因此，我們就要想盡辦法獲得這些餐廳酒店的進駐權(quán)。一般而言，通常就是利用產(chǎn)品本身的利潤空間和根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鏊贫ǖ姆道?，打動餐飲負?zé)人，贏取進駐權(quán)，從而在有客戶預(yù)定宴席的時候，就能夠有機會被推薦。</div><div></div><div>　　二、找到客戶當(dāng)前的痛點，做針對性的營銷對策。</div><div></div><div>　　當(dāng)餐飲酒店在推薦我們產(chǎn)品的時候，有什么辦法是能夠讓客戶大概率選擇我們產(chǎn)品的呢？這就需要做到具體場景具體分析了，婚宴、謝師宴、生日宴和各種節(jié)日喜宴，雖說都是宴席場景，但卻又不同的側(cè)重，下面分別給大家舉下例子。</div><div style="text-align: center;"></div><div></div><div>　　當(dāng)面對婚宴的時候，我們可以提供一些實用性的贈品搭配，例如每桌附贈干果小吃，或提供有紀(jì)念意義能夠提高氛圍的產(chǎn)品服務(wù)，例如婚禮定制瓶身、定制禮盒等等。根據(jù)宴席訂單的大小，決定優(yōu)惠的幅度或贈品的價值。</div><div></div><div>　　生日宴和各種節(jié)日喜宴都可以像婚宴一樣，如法炮制。盡量避免同質(zhì)化，力求別出心裁，讓客戶感受到我們的心意。再舉個謝師宴的例子，謝師宴是一個對全體師生都具有紀(jì)念意義的宴席，因此準(zhǔn)備的贈品就應(yīng)該覆蓋所有人。這時候，同樣價值的一沓明信片就比一個背包、一本書更能打動在場的所有人。</div><div style="text-align: center;"></div><div></div><div>　　總而言之，針對各種宴席營銷的時候，只要做好這兩點，想盡辦法讓我們的產(chǎn)品出現(xiàn)在客戶面前；迎合消費特性，做針對性營銷對策。就能夠有效提高我們在活動過程中的銷量。</div></div>
 
　　之所以稱之為“攻堅戰(zhàn)”，是因為宴席場景對于我們市場團隊而言，往往具有多變性。一來我們很難直接接觸到產(chǎn)品營銷的對象；二來不同場景擁有不同的特性，我們很難有一套通用的方法讓市場人員去執(zhí)行；三來這種營銷合作關(guān)系往往是一次性的，無法穩(wěn)定合作下去。因而，如何打贏一場“攻堅戰(zhàn)”，成為了很多經(jīng)銷商朋友的難題。針對這個問題，品牌總監(jiān)給出了兩點，讓你完成宴席場景營銷。
 
　　一、想盡辦法讓我們的產(chǎn)品出現(xiàn)在客戶面前。
 
　　大多數(shù)的宴席都是在餐廳酒店提前預(yù)定的，當(dāng)天舉辦的時候酒水一般都準(zhǔn)備好了。因此這時候直接去找客戶推銷產(chǎn)品，成功率往往很低。所以，我們要懂得先找餐飲方，通過一系列的方法讓我們的產(chǎn)品能夠有機會被客戶選擇。
 
　　無論是婚宴、謝師宴還是生日宴和各種節(jié)日喜宴，都是在餐廳酒店，尤其是在當(dāng)?shù)刂蛷d酒店舉辦的。因此，我們就要想盡辦法獲得這些餐廳酒店的進駐權(quán)。一般而言，通常就是利用產(chǎn)品本身的利潤空間和根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鏊贫ǖ姆道?，打動餐飲負?zé)人，贏取進駐權(quán)，從而在有客戶預(yù)定宴席的時候，就能夠有機會被推薦。
 
　　二、找到客戶當(dāng)前的痛點，做針對性的營銷對策。
 
　　當(dāng)餐飲酒店在推薦我們產(chǎn)品的時候，有什么辦法是能夠讓客戶大概率選擇我們產(chǎn)品的呢？這就需要做到具體場景具體分析了，婚宴、謝師宴、生日宴和各種節(jié)日喜宴，雖說都是宴席場景，但卻又不同的側(cè)重，下面分別給大家舉下例子。
 
　　當(dāng)面對婚宴的時候，我們可以提供一些實用性的贈品搭配，例如每桌附贈干果小吃，或提供有紀(jì)念意義能夠提高氛圍的產(chǎn)品服務(wù)，例如婚禮定制瓶身、定制禮盒等等。根據(jù)宴席訂單的大小，決定優(yōu)惠的幅度或贈品的價值。
　　生日宴和各種節(jié)日喜宴都可以像婚宴一樣，如法炮制。盡量避免同質(zhì)化，力求別出心裁，讓客戶感受到我們的心意。再舉個謝師宴的例子，謝師宴是一個對全體師生都具有紀(jì)念意義的宴席，因此準(zhǔn)備的贈品就應(yīng)該覆蓋所有人。這時候，同樣價值的一沓明信片就比一個背包、一本書更能打動在場的所有人。總而言之，針對各種宴席營銷的時候，只要做好這兩點，想盡辦法讓我們的產(chǎn)品出現(xiàn)在客戶面前；迎合消費特性，做針對性營銷對策。就能夠有效提高我們在活動過程中的銷量。