????市場(chǎng)上，各式各樣的和乳酸飲料，往往讓人難以分辨，很多家長(zhǎng)甚至誤以為，含乳飲料和乳酸飲料就是酸奶。事實(shí)上，含乳飲料和乳酸飲料在加工工藝、配料成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上酸奶和鮮奶。專(zhuān)家指出，含乳飲料和乳酸飲料不能替代乳制品成為孩子獲取營(yíng)養(yǎng)的重要途徑。????乳酸飲料分為發(fā)酵型和調(diào)配型兩種，

其中，是牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后制成的，含有一定的乳成分，乳酸飲料則屬于調(diào)配型產(chǎn)品，是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的，只是一種調(diào)配型軟飲料，不屬于乳制品的范疇。因不含乳酸菌，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。????含乳飲料一般以鮮乳或者乳制品(奶粉復(fù)原乳)為原料，通過(guò)適度的調(diào)味、調(diào)酸和調(diào)質(zhì)加工調(diào)配而成，其含乳

量一般不會(huì)超過(guò)40%，蛋白質(zhì)含量通常也是只有0.7%至1.3%。????從一些相關(guān)介紹得知，牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，同時(shí)牛奶中的鐵、銅和維生素A對(duì)孩子的皮膚有著積極的養(yǎng)護(hù)作用。更重要的是，牛奶中富含的容易被人體吸收的鈣能增強(qiáng)骨骼的生長(zhǎng)，特別對(duì)防止出現(xiàn)佝僂病有著積極的作用。除此之外

，長(zhǎng)期飲用牛奶對(duì)孩子的智力發(fā)育也有著非常明顯的促進(jìn)，還能大大提高大腦的工作效率，所含有的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞，所有這些無(wú)疑對(duì)兒童的智力發(fā)育有著積極意義。????建議，家長(zhǎng)在給孩子選購(gòu)乳制品的時(shí)候，應(yīng)該盡可能的選擇適合的純牛奶，而盡量減少對(duì)乳飲料的選擇和飲用，以保證身體素質(zhì)的提高。

成都市佳味添成飲料科技研究所是經(jīng)政府部門(mén)頒證認(rèn)可的飲料技術(shù)科研機(jī)構(gòu)，是中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)單位／飲料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任單位，四川大學(xué)食品學(xué)科學(xué)生實(shí)習(xí)基地，四川大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工研究院戰(zhàn)略合作單位，中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)戰(zhàn)略合作單位，中國(guó)食品品牌研究院會(huì)員單位等資質(zhì)的組織，包括中國(guó)工程院院士朱蓓薇教授、四川大學(xué)食品學(xué)院原院長(zhǎng)盧曉黎教授等專(zhuān)家顧問(wèn)在內(nèi)，共有60余人的飲料專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員團(tuán)隊(duì)，在成都、北京、上海、杭州、濟(jì)南和四川大學(xué)有6大專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，工程技術(shù)人員具有27年行業(yè)資深經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)了包括新希望乳業(yè)、完達(dá)山、太子奶、揚(yáng)子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點(diǎn)、初元、熊出沒(méi)等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和技術(shù)支持服務(wù)。

成都市佳味添成飲料科技研究所是中國(guó)飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)整體方案服務(wù)平臺(tái)，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項(xiàng)目服務(wù)。作為專(zhuān)業(yè)的飲料配方研發(fā)公司，提供飲料配方研發(fā),飲料配方調(diào)味,飲料配方技術(shù),飲料配方專(zhuān)家咨詢，飲料配方生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等飲料行業(yè)所需的各類(lèi)技術(shù)和資源；聯(lián)系電話：13518183030 13518182323