聯(lián)系佳味添成
官方微信
網(wǎng)站地圖
飲料配方研發(fā)技術研發(fā)專家告訴消費者別把乳飲料配方研發(fā)當牛奶喝
????市場上，各式各樣的和乳酸飲料，往往讓人難以分辨，很多家長甚至誤以為，含乳飲料和乳酸飲料就是酸奶。事實上，含乳飲料和乳酸飲料在加工工藝、配料成分、營養(yǎng)價值等方面，遠遠比不上酸奶和鮮奶。專家指出，含乳飲料和乳酸飲料不能替代乳制品成為孩子獲取營養(yǎng)的重要途徑。????乳酸飲料分為發(fā)酵型和調(diào)配型兩種，
其中，是牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后制成的，含有一定的乳成分，乳酸飲料則屬于調(diào)配型產(chǎn)品，是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的，只是一種調(diào)配型軟飲料，不屬于乳制品的范疇。因不含乳酸菌，其營養(yǎng)價值較低。????含乳飲料一般以鮮乳或者乳制品(奶粉復原乳)為原料，通過適度的調(diào)味、調(diào)酸和調(diào)質加工調(diào)配而成，其含乳
量一般不會超過40%，蛋白質含量通常也是只有0.7%至1.3%。????從一些相關介紹得知，牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，同時牛奶中的鐵、銅和維生素A對孩子的皮膚有著積極的養(yǎng)護作用。更重要的是，牛奶中富含的容易被人體吸收的鈣能增強骨骼的生長，特別對防止出現(xiàn)佝僂病有著積極的作用。除此之外
，長期飲用牛奶對孩子的智力發(fā)育也有著非常明顯的促進，還能大大提高大腦的工作效率，所含有的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞，所有這些無疑對兒童的智力發(fā)育有著積極意義。????建議，家長在給孩子選購乳制品的時候，應該盡可能的選擇適合的純牛奶，而盡量減少對乳飲料的選擇和飲用，以保證身體素質的提高。
成都市佳味添成飲料科技研究所是經(jīng)政府部門頒證認可的飲料技術科研機構，是中國飲料工業(yè)協(xié)會會員單位，四川省食品科學技術學會副理事長單位／飲料專業(yè)委員會主任單位，四川大學食品學科學生實習基地，四川大學農(nóng)產(chǎn)品加工研究院戰(zhàn)略合作單位，中國食品報網(wǎng)戰(zhàn)略合作單位，中國食品品牌研究院會員單位等資質的組織，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內(nèi)，共有60余人的飲料專業(yè)技術人員團隊，在成都、北京、上海、杭州、濟南和四川大學有6大專業(yè)實驗室，工程技術人員具有27年行業(yè)資深經(jīng)驗，服務了包括新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和技術支持服務。
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產(chǎn)品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務，服務內(nèi)容包括食品飲料技術研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司，提供飲料配方研發(fā),飲料配方調(diào)味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產(chǎn)技術指導等飲料行業(yè)所需的各類技術和資源；聯(lián)系電話：13518183030 13518182323
