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人參果南瓜復(fù)合保健露的研究

來源:未知 瀏覽: 發(fā)布日期:2021-03-18 09:11【

人參果、 南瓜復(fù)合飲料綜合考慮了兩種原料的色、香、 味等特性和營(yíng)養(yǎng)成份的可互補(bǔ)性。 本試驗(yàn)基于人參果和南瓜汁的多種醫(yī)療功效, 對(duì)工藝參數(shù)進(jìn)行篩選,最終確定出最佳工藝配方和風(fēng)味品質(zhì)。 以開發(fā)一款風(fēng)味獨(dú)特, 營(yíng)養(yǎng)全面新型的保健飲料, 市場(chǎng)前景非常廣闊。
3.采用錯(cuò)流過濾原理,膜不易堵塞,清洗簡(jiǎn)便,可實(shí)現(xiàn)在線清洗;
(1)人生果汁的制取:原料一清洗一滅酶一去皮一切塊(護(hù)色)一壓榨一護(hù)色一冷卻一備用。
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(3)調(diào)配: 通過單因素及正交實(shí)驗(yàn), 篩選最優(yōu)配方進(jìn)行調(diào)配。
“”中藥膜過濾設(shè)備優(yōu)勢(shì):
(5)滅菌: 121℃ , 保持10min, 迅速冷卻至38℃左右。
成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動(dòng)物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題,同時(shí)為客戶提供專業(yè)的技術(shù)解答、過濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過濾的難題歡迎來電溝通交流。
(1)人參果打漿前的護(hù)色和打漿后的護(hù)色異抗壞血酸鈉護(hù)色, 分別用0. 05%、 0. 1 0%、
離的,具體特點(diǎn)如下:
(2)南瓜滅酶的配比單因素的確定:南瓜滅酶方法為加熱煮沸, 南瓜滅酶最佳配比用水稀釋液, 南瓜與水的比分別為1: 2、 2: 5、 1: 3、 1: 4的比例進(jìn)行配比, 通過試驗(yàn)進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。
膜分離與傳統(tǒng)過濾比較
(4)人參果、 南瓜汁配比單因素的確定:人參果: 南瓜汁分別用3: 1、 1: 1、 1: 2、 l: 3進(jìn)行配比, 通過試驗(yàn)進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。
談到這里沖瓶機(jī)對(duì)于不懂行的人可能會(huì)會(huì)意錯(cuò)誤,沖瓶不同于罐瓶,它起到的作用僅僅是對(duì)裝飲料的瓶?jī)?nèi)進(jìn)行清洗工作,只要是瓶裝飲料、礦泉水、可樂等液體灌裝生產(chǎn),都需要對(duì)塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐等內(nèi)部及外部進(jìn)行清洗,當(dāng)然不同類型的器具需要選擇不同類型的沖瓶機(jī),沖瓶機(jī)采用噴淋式原理沖洗瓶?jī)?nèi)外,并自動(dòng)濾干瓶?jī)?nèi)殘留水份,清洗后空瓶符合衛(wèi)生要求。所以在飲料生產(chǎn)中沖瓶機(jī)必不可少,隨著技術(shù)的發(fā)展,越來越多的飲料灌裝機(jī)都把沖瓶機(jī)和灌裝機(jī)以及旋蓋機(jī)整合在了一起統(tǒng)稱為三合一灌裝機(jī)(沖瓶、灌裝、旋蓋)全自動(dòng)灌裝機(jī)從每小時(shí)2000-24000瓶/小時(shí)不等,各種規(guī)格可根據(jù)客戶需求定制大小。
(6)酸味劑的選用及用量單因素確定:選取檸檬酸為酸味劑, 并按照0. 02%、 0. 03%、0. 04%、 0. 05%比例, 通過試驗(yàn)進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。
具體優(yōu)勢(shì)如下:
人參果打漿前后的護(hù)色及單因素確定
傳統(tǒng)五味子提取大多采用有機(jī)溶劑提取工藝,再結(jié)合單效、多效濃縮、減壓真空濃縮等方法將有機(jī)溶劑回收,得到的五味子提取液再經(jīng)濃縮、噴干制成粗品。目前國(guó)內(nèi)多以粗品五味子生產(chǎn)為主。
因素水平表
8、無需助濾劑,產(chǎn)生污染物少,節(jié)約成本;