?農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料具有廣闊的市場(chǎng)前景和可行性。在配方開發(fā)過程中，需要綜合考慮原料選擇、口感調(diào)配和營(yíng)養(yǎng)成分保持等因素，以開發(fā)出高品質(zhì)、健康、美味的農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料產(chǎn)品。同時(shí)，還需要加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 利用具有果糖轉(zhuǎn)移活性的酶作用于蔗糖制取的低聚果糖糖漿，作為食品配料，可以廣泛地應(yīng)用于食品生產(chǎn)領(lǐng)域，具有廣闊的市場(chǎng)潛力。但是酶轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)的低聚果糖純度不高，從而影響了其應(yīng)用范圍及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。利用納濾膜分離技術(shù)可以有效地去除酶轉(zhuǎn)化糖漿中的單糖及蔗糖成分，使低聚果糖純度大幅度高，甚至可以制成固體劑型的產(chǎn)品，且功效更好，在眾多保健食品和高檔食品中，可以廣泛應(yīng)用。
結(jié)論
此生產(chǎn)線適合于牛奶，各種果汁飲料，發(fā)酵飲料的新品研發(fā)與樣品制作。模擬工業(yè)化生產(chǎn)要求，在線殺菌，均質(zhì)，無菌灌裝，是集加熱，殺菌，冷卻，均質(zhì)，無菌灌裝為一體的半自動(dòng)生產(chǎn)線，可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，高效模擬工業(yè)生產(chǎn)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，評(píng)估有很好的科技創(chuàng)新作用。
灌裝殺菌冷卻:將調(diào)配攪拌均勻的料液灌入清洗過的瓶子，沸水浴殺菌30分鐘，快速分段冷卻至4扎一以下，貼標(biāo)檢驗(yàn)即可
飲料生產(chǎn)線整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐，易清洗
操作要點(diǎn)
梔子果→發(fā)酵/提取→粗過濾→精密過濾→膜分離色素→膜濃縮（梔子苷濃縮）→成品或者深加工
紅棗、構(gòu)祀清汁飲料的生產(chǎn)要點(diǎn)
濾芯安裝到濾殼中后取下包裝袋
   浸提:首先，加入5倍構(gòu)祀重的水于80-85℃下浸提4h,濾出構(gòu)祀汁后，再加入原構(gòu)祀重5倍量的水浸提4h,濾出構(gòu)祀汁，將兩次浸取液合并浸提時(shí)要每隔半小時(shí)攪拌一次
保健酒是以白酒或黃酒為酒基，添加一些中藥材，通過發(fā)酵、浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。由于中藥提取液成分較復(fù)雜，不僅含有引起失光的納米級(jí)膠體物質(zhì)，還含有能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等起發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)，反應(yīng)生成一些新的聚合物，導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。因此，采用合適的方式進(jìn)行除雜澄清變得尤為重要。
操作要點(diǎn)
鼠李糖傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝主要是通過植物提?。ù埵硎殻S姜等）。提取通常采用醇提，采用蒸餾進(jìn)行溶劑的回收。傳統(tǒng)的蒸餾方式，在一定程度上會(huì)造成鼠李糖的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，于此同時(shí)降低溶劑的純度及收率。與膜濃縮相比，能耗較高。除此之外，在得到粗提物后要加入H2SO4將其水解，水解一段時(shí)間過后加入Ca(OH)2中和至中性或偏酸性。在此過程中會(huì)形成CaSO4沉淀，此沉淀微溶于水，不易除去。采用硅藻土過濾或是離心過濾，過濾效果較差，而將鼠李糖原液進(jìn)行初濾將大部分的雜質(zhì)去除之后，在進(jìn)行膜濃縮效果理想，單位時(shí)間內(nèi)料液處理量也能達(dá)到生產(chǎn)要求。
枸杞汁的制備
6、模塊化設(shè)計(jì)，占地面積小，對(duì)于老廠改造、擴(kuò)建、新建項(xiàng)目實(shí)施均比較方便。
    浸提:在不銹鋼桶中放入烘烤后紅棗，加5倍棗重的水，添加0.03%果膠酶，在50-55℃左右溫度下保溫浸提4h，用雙層布濾出汁液兩次汁液合并即為粗棗洗
 
   挑選清洗:選取充分成熟無霜無爛無蟲蛀及病蟲害的紅棗在清水中淘洗


 2.膜的清洗方法簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)在線清洗;
紅棗汁的制備工藝流程：紅棗一食挑選清洗一烘烤—浸提(果膠酶處理卜一粗濾一澄清一精濾一知紅棗汁
目前對(duì)蘋果，草莓，橙汁，藍(lán)莓各種發(fā)酵飲料，原榨汁調(diào)和飲料，酵素飲料生產(chǎn)線廣泛的在市場(chǎng)上掀起波瀾，其果汁的營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體所需的多種維生素，保持鮮果的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體的機(jī)能，選擇一個(gè)好的設(shè)備是企業(yè)者所求的，那么飲料生產(chǎn)線多少錢呢，小型飲料生產(chǎn)線未來投資商機(jī)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，價(jià)格將不再是選型的重要影響因素。