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蘆根甘草陳皮生姜復(fù)合保健免費(fèi)飲料的方案提供

來(lái)源:未知 瀏覽: 發(fā)布日期:2023-10-13 09:03【

?農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料具有廣闊的市場(chǎng)前景和可行性。在配方開發(fā)過(guò)程中,需要綜合考慮原料選擇、口感調(diào)配和營(yíng)養(yǎng)成分保持等因素,以開發(fā)出高品質(zhì)、健康、美味的農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料產(chǎn)品。同時(shí),還需要加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè),提高產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1.高過(guò)濾精度,保證產(chǎn)品品質(zhì);
本文中蘆根、陳皮、甘草、生姜均為衛(wèi)生部規(guī)定的藥食兩用植物。蘆根的有效成分主要是天門冬酞胺、慧苗素和蛋白質(zhì),前兩者具有顯著的止咳平喘的作用。陳皮的有效成分是由醇烯醛組成的復(fù)雜揮發(fā)油,有顯著的解熱、鎮(zhèn)咳、祛痰的作用.
4.常溫下進(jìn)行濃縮脫鹽,防止鹽析出,防止有效成分遭到破壞;

臭氧殺菌器是利用臭氧的強(qiáng)氧化性而達(dá)到殺菌的目的。臭氧是強(qiáng)烈的氧化劑,其殺菌作用比氯高15∽30倍,在一定濃度下作用5∽10min,臭氧對(duì)各種菌類都可以達(dá)到滅菌的程度。國(guó)外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭、除色等,國(guó)內(nèi)在礦泉水、純凈水生產(chǎn)中應(yīng)用于滅菌也很普遍。
灌裝:用清洗過(guò)的玻瓶灌裝飲料壓蓋封口.
有人說(shuō),2017年有兩把火,一是共享經(jīng)濟(jì),另一個(gè)就是新中式茶飲。如今,共享經(jīng)濟(jì)已經(jīng)奄奄一息,而新中式茶飲這把火卻越燒越旺。
母液稀釋:用離子水稀釋母液到規(guī)定所配體積。經(jīng)冷凍處理過(guò)濾的母液,再加水稀釋則不出現(xiàn)沉淀。
番茄汁在榨汁工序中會(huì)帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分,由于番茄汁糖分含量高,微生物和細(xì)菌很容易繁殖而使番茄汁發(fā)酵變質(zhì),通過(guò)高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過(guò)濾方式(硅藻土、板框過(guò)濾等)不能徹底截留雜質(zhì),能起到暫時(shí)的澄清,在時(shí)間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質(zhì)重新絮集,形成可見異物,造成番茄汁渾濁沉淀。
精濾:以細(xì)帆布作過(guò)濾材料,硅藻土為助濾劑,真空抽濾,得到澄清透明的濾液。
☆ 膜組件填充面積大,滲透量大,占地面積小,可減少硬件設(shè)施的投資;
酸化冷凍:兩次壓榨液混合尼龍布粗濾,濾液為母液,用檸檬酸溶液調(diào)酸,致母液PH=3,將上述母液置于4℃冰箱過(guò)夜,保持24小時(shí),會(huì)有較多冷混濁物質(zhì)出現(xiàn)。
2.4耐腐蝕。要求材質(zhì)在酸、堿、鹽、氯有機(jī)溶劑等化學(xué)物質(zhì)中性質(zhì)穩(wěn)定,不被腐蝕或溶出,并具有耐熱性一般用不銹鋼材料制作。
原料:驗(yàn)收、粗破碎蘆根、陳皮、甘草、生姜均要求無(wú)霉變,無(wú)蟲蛀。甘草、生姜用不銹鋼刀切成薄片,片長(zhǎng)小于0.5cm,清洗瀝干
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水處理:配料用水需達(dá)到國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn),需經(jīng)以下處理:砂棒過(guò)濾用.02MPa壓力將水通過(guò)砂棒過(guò)濾器,可將雜質(zhì)和菌類濾出。軟化將砂濾后的水經(jīng)離子交換樹脂軟化.
1、使用滿足飲料生產(chǎn)線相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定的電源以及氣源。
工藝操作要點(diǎn)


中藥配方顆粒膜工藝:
工藝流程
裝各種飲料用的瓶子飲料機(jī)械的流程基本相似。但因飲料性質(zhì)不同,使用的灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)也不同。如啤酒灌裝流水線除選用合適的灌裝壓蓋機(jī)外,還增加一部殺菌機(jī)。封蓋機(jī)根據(jù)使用的蓋形不同而選用相應(yīng)的機(jī)種。