"旺仔松仁牛奶"復合蛋白飲品
成都鑫芝源食品飲料有限公司位于成都龍泉驛十陵經(jīng)濟開發(fā)區(qū),公司占地面積60畝,生產(chǎn)廠房20000平方,擁有十一條先進的生產(chǎn)線,可生產(chǎn)易拉罐、利樂包(酸奶、復合奶、花生奶、風味飲料)、果汁、純凈水、薄荷水及各類果汁、碳酸飲料等50多種產(chǎn)品?,F(xiàn)有知名品牌“旺仔”、“營養(yǎng)快線”、“阿薩姆”生產(chǎn)各類牛奶飲料5萬余噸。
公司致力于質(zhì)量第一,顧客至上的經(jīng)營理念,把食品安全放到第一位,對原材料入廠、生產(chǎn)質(zhì)量管理、出廠產(chǎn)品檢驗都有較為完善的規(guī)章制度。公司銷售網(wǎng)絡遍布四川、重慶、貴州、湖南、湖北、陜西、甘肅及其他各省省會城市,公司已建立500多家經(jīng)銷商,銷售網(wǎng)點6000多個,年銷售量達到900萬件貨,銷售額達到1.5億元。
鑫芝源在飲料行業(yè)已經(jīng)有數(shù)十年的經(jīng)驗,在行業(yè)以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和薄利多銷的營銷方式而知名,為自己贏得了大量的客戶。在飲料生產(chǎn)方面,非常有經(jīng)驗,但在配方研發(fā)方面,公司負責人表示,自己和研發(fā)團隊因為專業(yè)知識的欠缺,走了很多彎路,也錯失了一些好的商機。
2014年,鑫芝源食品青總在偶然機會與成都市佳味添成飲料科技研究所李總相識,同在飲品行業(yè),青總專注產(chǎn)品生產(chǎn),李總專注口味研發(fā),大家針對飲品行業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢,講出了各自的見解,于是鑫芝源食品和佳味添成的合作之路,就此開始。
2014年,鑫芝源委托成都市佳味添成飲料科技研究所研發(fā)的“旺仔”維生素飲料、旺仔“冰紅茶”、旺仔“綠茶”一經(jīng)上市,就獲得消費者喜愛,經(jīng)銷商訂單不斷,鑫芝源的生產(chǎn)線也是晝夜不停地生產(chǎn)。
這幾款相對于成熟的單品,市場上已經(jīng)有“統(tǒng)一”、“康師傅”、“娃哈哈”等知名品牌占據(jù),消費者對于產(chǎn)品口味的認知已經(jīng)形成,如何做出比大品牌更獨特的味道,讓消費者重新接受并喜愛?成都市佳味添成飲料科技研究所在對市場上現(xiàn)有的品牌及產(chǎn)品認真做了分析后,大膽嘗試做了改變。在產(chǎn)品上市前,通過對消費者做口味測試,數(shù)據(jù)結(jié)果表明。調(diào)整后的風味,消費者更喜歡。由于掌握了產(chǎn)品配方的成本,鑫芝源在核定產(chǎn)品價格時,更有主動權,通過制定合理的通路政策,很快產(chǎn)品就在終端鋪開。
這幾款單品的合作,更堅定了鑫芝源和佳味添成達成長期戰(zhàn)略合作的信心。
為了進一步鞏固市場基礎,提高市場競爭力,為經(jīng)銷商提供更多更好更具特色的產(chǎn)品,鑫芝源公司結(jié)合自身的渠道和客戶資源,同業(yè)合作,把鑫芝源公司打造成四川飲料行業(yè)中的佼佼者。于是,按照佳味添成李總的建議,結(jié)合地域種植基地的優(yōu)勢產(chǎn)品,開發(fā)特色飲品,走差異化路線。這樣既能增加種植基地農(nóng)產(chǎn)品的銷量,獲得當?shù)卣闹С?,又能增加飲料產(chǎn)品的區(qū)域特色,讓產(chǎn)品具有差異性和不可替代性。
2014年底,佳味添成為鑫芝源研發(fā)的“旺仔檸可萌可樂”,就是深挖四川種植基地特色,特意開發(fā)的檸檬味碳酸飲料,獨特的口味,明艷的包裝色調(diào),深得年輕消費者的喜愛。
在第一次成功的嘗試后,鑫芝源開始開發(fā)特色的飲品。2015年,鑫芝源提出想要開發(fā)牛奶類乳制品,成都市添味佳成飲料科技研究所在收集整理相關資料時,發(fā)現(xiàn)由大小興安嶺和長白山環(huán)繞的東北地區(qū),是世界上著名的三大黑土帶之一,土地面積為126萬平方公里,占全國國土面積的13%,大小興安嶺、長白山地區(qū)森林覆蓋率70%以上,這里人類耕耘與開發(fā)歷史短,原生態(tài)保存完好,森林野生植物資源極為豐富,野生植物有2400多種,可食用野生植物1000多種,堪稱我國的“生物資源寶庫”.其中野生漿果類植物30多種,珍貴野生漿果有藍莓(篤斯越桔)、樹莓(極地懸鉤子)、黑加侖、沙棘、草莓、五味子、水葡萄、野生板栗、紅豆、藍靛果等,黑龍江有太多的資源可以被挖掘,被利用。
經(jīng)過認真研究與分析,佳味添成發(fā)現(xiàn)松仁中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪,其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,還含有鈣、磷、鐵等微量元素。這樣一款有特色的堅果,營養(yǎng)豐富,加上濃厚清香的牛奶,香味襲人,雙重營養(yǎng),會讓消費者更加喜愛。經(jīng)過反復試驗證明,這樣的搭配是非??茖W合理的。
于是,以成都市佳味添成飲料科技研究所主導研發(fā)的“旺仔松仁牛奶”是旺仔家族2015年全新上市的一款乳制品健康飲料,“旺仔松仁牛奶”復合蛋白飲品,填補了國內(nèi)以松仁為主要原料的復合蛋白品類的市場空白,成就了繼核桃、杏仁、椰子等千級億蛋白品類之后的又一支藍海品類產(chǎn)品。“牛奶+松仁”營養(yǎng)豐富,不只是一款好喝的牛奶飲品,更是一款美膚養(yǎng)顏的佳品。在2015年10月26日上市后,短短三個月銷售4000多萬元,成為復合蛋白飲料市場的一匹黑馬。