隨著近年來人們對健康訴求的不斷加深，飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。消費群體、消費理念以及消費習慣的轉(zhuǎn)變，使得主流消費群體從碳酸飲料過渡到茶飲料后，又過渡到包裝水和更為健康的粗糧飲料。

具備“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”因素，綠色、原生態(tài)的粗糧飲料備受市場的歡迎，燕麥飲料符合飲料市場發(fā)展潮流和趨勢，逐漸崛起為常態(tài)化飲品之一，開始走進大眾視野。

重慶云升食品飲料有限公司為進一步提升品牌價值，豐富云升產(chǎn)品多元化格局，實現(xiàn)產(chǎn)品國際化升級，2018年初，重慶云升食品飲料有限公司與New Zealand Mailiduo Dairy Co., Ltd.（新西蘭嘜粒哆乳業(yè)有限公司）達成戰(zhàn)略合作，且協(xié)同中國飲料配方研發(fā)整體方案創(chuàng)立者——成都市佳味添成飲料科技研究所共同打造了一款中國人專屬的健康、營養(yǎng)、高端奶制品——嘜立哆燕麥牛奶。

解決方案

成都市佳味添成飲料科技研究所在收集整理相關(guān)資料時發(fā)現(xiàn)，目前消費者對奶制品的需求，除了能提供健康、營養(yǎng)之外，還希望能有咀嚼的樂趣，對于一些年輕的女性消費者，在營養(yǎng)攝入的同時，又不想有身體負擔。于是在對嘜立哆燕麥牛奶配方進行研發(fā)時，佳味添成重點在以下幾個方面做了突破：

 1、原料天然、健康；

隨著近年來人們對健康訴求的不斷加深，飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。燕麥成分具備“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”因素，符合飲料市場發(fā)展潮流和趨勢，逐漸崛起為常態(tài)化飲品之一，開始走進大眾視野。

因此在對嘜立哆配方進行調(diào)整時，佳味添成特意精選了新西蘭有機乳源，并搭配澳洲進口燕麥，層層篩選，保留燕麥最健康最天然的成分，真正做到健康、營養(yǎng)。

 2、營養(yǎng)和功效一個都不少，更符合大眾消費需求； 

能被主流營養(yǎng)學家們認可的食物并不多，如檸檬+蜂蜜、紅糖+生姜、紅棗+枸杞，而牛奶+燕麥更深受大眾喜愛。牛奶和燕麥都屬于高營養(yǎng)物質(zhì)，每100g牛奶中富含3.3g左右蛋白質(zhì)以及110mg左右鈣質(zhì)，對兒童生長發(fā)育、成人體格維護及老人骨骼健康都發(fā)揮著重要作用。燕麥含有豐富的膳食纖維及B族維生素，而普通的精米精面因為粉末加工的原因，大量的膳食纖維和B族維生素都損失了，所以，平時補充點燕麥正好填補了精米精面的營養(yǎng)空白。 

燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗，可用于體虛自汗、盜汗或肺病患者，燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，還具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。燕麥加上牛奶有利于蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收，一般作為早餐吃營養(yǎng)能量是充足的，佳味添成為消費者提供了一款有喝有嚼的高端飲品，為消費者提供了全新的飲用體驗。 

3、科學配比，合理設(shè)定包裝規(guī)格 

嘜立哆燕麥牛奶復合蛋白飲品，精選澳洲進口燕麥，100%燕麥原麥萃取，經(jīng)浸泡、提取等現(xiàn)代工藝，萃取燕麥原液，保留了燕麥原有的麥香味。對于包裝的設(shè)計，選用了精致的鉆石包，高端的易拉罐，苗條包，更加便攜。 

此次新品的成功推出，進一步提升了重慶云升食品飲料有限公司在業(yè)內(nèi)的主導地位，云升食品的品牌影響力進一步擴大。20多年的行業(yè)經(jīng)驗積累，為云升食品的品牌國際化發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

解決方案

成都市佳味添成飲料科技研究所在收集整理相關(guān)資料時發(fā)現(xiàn)，目前消費者對奶制品的需求，除了能提供健康、營養(yǎng)之外，還希望能有咀嚼的樂趣，對于一些年輕的女性消費者，在營養(yǎng)攝入的同時，又不想有身體負擔。于是在對嘜立哆飲品配方進行研發(fā)時，佳味添成重點在以下幾個方面做了突破：

1、原料天然、健康；

隨著近年來人們對健康訴求的不斷加深，飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。消費群體、消費理念以及消費習慣的轉(zhuǎn)變，使得主流消費群體從碳酸飲料過渡到茶飲料，再過渡到包裝水和更為健康的粗糧飲料。燕麥成分具備“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”因素，符合飲料市場發(fā)展潮流和趨勢，逐漸崛起為常態(tài)化飲品之一，開始走進大眾視野。

因此在對嘜立哆配方進行調(diào)整時，佳味添成特意精選了新西蘭有機乳業(yè)，并搭配澳洲進口燕麥，層層篩選，保留燕麥最健康最天然的成分，真正做到健康、營養(yǎng)。

2、營養(yǎng)和功效一個都不少，更符合大眾消費需求；

能被主流營養(yǎng)學家們認可的食物并不多，如檸檬+蜂蜜、紅糖+生姜、紅棗+枸杞，而牛奶+燕麥更深受大眾喜愛。牛奶和燕麥都屬于高營養(yǎng)物質(zhì)，每100g牛奶中富含3.3g左右蛋白質(zhì)以及110mg左右鈣質(zhì)，對兒童生長發(fā)育、成人體格維護及老人骨骼健康都發(fā)揮著重要作用。燕麥含有豐富的膳食纖維及B族維生素，而普通的精米精面因為粉末加工的原因，大量的膳食纖維和B族維生素都損失了，所以，平時補充點燕麥正好填補了精米精面的營養(yǎng)空白。

燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗，可用于體虛自汗、盜汗或肺病患者，燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，還具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。燕麥加上牛奶有利于蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收，一般作為早餐吃營養(yǎng)能量是充足的，佳味添成為消費者提供了一款有喝有嚼的高端飲品，為消費者提供了全新的飲用體驗。

3、科學配比，合理設(shè)定包裝規(guī)格

嘜立哆燕麥牛奶復合蛋白飲品，精選澳洲進口燕麥，100%燕麥原麥萃取，經(jīng)浸泡、提取等現(xiàn)代工藝，萃取燕麥原液，保留了燕麥原有的麥香味。對于包裝的設(shè)計，選用了精致的鉆石包，高端的易拉罐，苗條包，更加便攜。

此次新品的成功推出，進一步提升了重慶云升食品飲料有限公司在業(yè)內(nèi)的主導地位，云升食品的品牌影響力進一步擴大。20多年的行業(yè)經(jīng)驗積累，為云升食品的品牌國際化發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。   

關(guān)鍵時間節(jié)點

2018年3月立項，當年6月進入市場，讓云升食品迅速在飲品行業(yè)掀起一股巨浪，在飲品銷售旺季到來的關(guān)鍵時刻，贏得了大批經(jīng)銷商的認可，獲得了重要客戶的訂單。              

客戶實施方案及市場表現(xiàn)

進入市場以來，利用云升原有渠道，迅速鋪開，搶占市場，得到了經(jīng)銷商及消費者的雙重認可。