食品行業(yè)淡旺季明顯，當公司發(fā)展到一定階段以及一些大的品牌企業(yè)在銷售旺季時會出現(xiàn)產(chǎn)能不足。而怎樣去彌補旺季的產(chǎn)能不足，企業(yè)的代工正是一種有效的解決方式。在食品速凍行業(yè)領(lǐng)域，三全、思念在需求旺季，其產(chǎn)能不足以滿足市場需求時，就尋找其他代工企業(yè)以解決產(chǎn)品的供需失衡。生產(chǎn)的利弊：（1）進入國際市場，參與國際

競爭近幾年來，國內(nèi)家電等行業(yè)競爭日趨激烈，市場趨于飽和，某些國內(nèi)制造企業(yè)為了能開拓市場，而為國外品牌做代工。增強了企業(yè)的全球意識。（2）規(guī)模生產(chǎn),降低成本現(xiàn)代化生產(chǎn)中普遍存在著規(guī)模經(jīng)濟效應，即隨著產(chǎn)出規(guī)模的擴大而呈現(xiàn)出單位成本下降的趨勢。這可能來自于專業(yè)化分工的深化，固定成本的分攤。如果企業(yè)本身就存

在這生產(chǎn)能力過剩的情況，成本下降的效果將更加明顯。參與OEM供給，意味著產(chǎn)出規(guī)模的擴大，不但增加了產(chǎn)品的銷路，而且降低了成本。（3）學習經(jīng)驗,完善管理提供OEM的企業(yè)往往在OEM購買方的產(chǎn)品供應鏈中扮演重要角色，OEM購買方可以在生產(chǎn)管理，市場營銷，產(chǎn)品開發(fā)等方面具備較強實力，在合作過程中，OEM供

應方可以在產(chǎn)品質(zhì)量控制，成功控制，經(jīng)營效率控制等的管理上按照購買方的要求組織生產(chǎn)，以先進的組織控制，來自于“干中學”經(jīng)驗積累，提高企業(yè)的管理水平。（4）產(chǎn)品創(chuàng)新,提升能力如果OEM產(chǎn)品屬于創(chuàng)新產(chǎn)品，供給企業(yè)除滿足購買方的需求外，還可以以自己的品牌在國內(nèi)外市場上銷售?；蛘咴黾赢a(chǎn)品線的長度，推出新產(chǎn)品；

或者加深產(chǎn)品線的深度，增加現(xiàn)有產(chǎn)品的品種，無論從哪一方面來說都增加了企業(yè)的競爭力。OEM方式對買賣雙方而言，除了共享產(chǎn)品整體競爭優(yōu)勢外，還具有一個最有特色的優(yōu)勢，那就是買賣雙方進出市場的靈活性。只要買賣任何一方發(fā)現(xiàn)了更有利可圖的途徑，就可以隨時終止合同。從這個角度而言，OEM市場是高度有效的。（5）

節(jié)約銷售投資當企業(yè)面對國外市場時，由于地域廣，各國商業(yè)習慣不同，很難建立完全的獨立流通網(wǎng)。但是如果借用外國公司的銷售力量，那就便利多了。如富士，理光等都對其在歐美的廠商和經(jīng)紀采取了OEM方式，這樣就減少了企業(yè)間運轉(zhuǎn)時的摩擦，消減了企業(yè)本應投入的大量銷售資金，使企業(yè)能夠適應在海外經(jīng)營。

成都市佳味添成飲料科技研究所是經(jīng)政府部門頒證認可的飲料技術(shù)科研機構(gòu)，是中國飲料工業(yè)協(xié)會會員單位，四川省食品科學技術(shù)學會副理事長單位／飲料專業(yè)委員會主任單位，四川大學食品學科學生實習基地，四川大學農(nóng)產(chǎn)品加工研究院戰(zhàn)略合作單位，中國食品報網(wǎng)戰(zhàn)略合作單位，中國食品品牌研究院會員單位等資質(zhì)的組織，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內(nèi)，共有60余人的飲料專業(yè)技術(shù)人員團隊，在成都、北京、上海、杭州、濟南和四川大學有6大專業(yè)實驗室，工程技術(shù)人員具有27年行業(yè)資深經(jīng)驗，服務了包括新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)支持服務。

成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產(chǎn)品設(shè)計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務，服務內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項目服務。作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司，提供飲料配方研發(fā),飲料配方調(diào)味,飲料配方技術(shù),飲料配方專家咨詢，飲料配方生產(chǎn)技術(shù)指導等飲料行業(yè)所需的各類技術(shù)和資源；聯(lián)系電話：13518183030 13518182323