紅茶復(fù)合菌是糖茶水中以醉母菌、醋酸菌和乳酸菌三種對(duì)人體有益的微生物形成的共生體，俗稱.‘海
5、膜濃縮設(shè)備自動(dòng)化程度高，可實(shí)現(xiàn)PLC控制，操作、維護(hù)簡(jiǎn)便；
    本實(shí)驗(yàn)依據(jù)紅茶菌的傳統(tǒng)發(fā)酵方法，結(jié)合現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，采用玉米做為紅茶菌糖分的來(lái)源，原料經(jīng)過(guò)特
膠原蛋白提取膜分離技術(shù)
工藝流程
2、熱澄清工藝法
感官評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
傳統(tǒng)注射劑的制備工藝流程：
色.色澤透明、清亮為滿分;風(fēng)味:紅茶茶香濃郁、略帶玉米清香為滿分。
成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動(dòng)物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過(guò)程中的相關(guān)過(guò)濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時(shí)為客戶提供專業(yè)的技術(shù)解答、過(guò)濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過(guò)濾的難題歡迎來(lái)電溝通交流?；蜿P(guān)注成都）。
茶汁的浸提:去離子水加熱至100度.按設(shè)計(jì)方案中茶水比例，加人紅茶，煮沸5min，四層紗布過(guò)濾，冷卻備用。
如今飲料機(jī)械的性能，運(yùn)行穩(wěn)定性，生產(chǎn)效率，自動(dòng)化程度都是單機(jī)所無(wú)法比擬的，而且要達(dá)到相同的生產(chǎn)效率生產(chǎn)線所產(chǎn)生的污染更小。國(guó)內(nèi)的飲料機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)更是充分認(rèn)識(shí)到了行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，通過(guò)不斷強(qiáng)大自己來(lái)讓企業(yè)在未來(lái)更具競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。
    0.3%的紅茶浸提汁500mL放人已消毒玻璃容器，加人5%的蔗糖，接人拇指大小的原菌菌膜，用十層紗布封口.于30℃下靜置培養(yǎng)，待pH值降至3.0以下即可使用。
小型發(fā)酵罐對(duì)水玻璃砂模具進(jìn)行配模，并用熱風(fēng)爐進(jìn)行烘烤合箱，烘烤結(jié)束后對(duì)水玻璃砂模具進(jìn)行壓箱；將鐵水澆入水玻璃砂模具的型腔內(nèi)進(jìn)行澆鑄，待冷卻后取出發(fā)酵罐鑄件，進(jìn)行清砂處理后，對(duì)發(fā)酵罐鑄件的內(nèi)外表面進(jìn)行拋光；將發(fā)酵罐鑄件送入熱噴涂設(shè)備中，將鈦合金粉末通過(guò)噴槍均勻的噴撒在發(fā)酵罐鑄件內(nèi)壁，依次進(jìn)行淬火處理與干燥處理。
    玉米去皮去胚后粉碎，加5倍的水浸泡4h左右，加a-淀粉酶于85℃液化;待碘反應(yīng)結(jié)束后，調(diào)液化產(chǎn)物的pH值在4.5左右，再加人搪化酶60℃保溫糖化4h，過(guò)濾后得到搪度為23%左右的玉米糖漿。
和誠(chéng)果蔬汁膜濃縮設(shè)備典型應(yīng)用：
    浸提后一定濃度的茶汁放人已消毒玻璃容器，再按比例加入紅茶菌母液和玉米糖化產(chǎn)物，用十層紗布
膠原蛋白提取膜分離技術(shù)
過(guò)濾、調(diào)配
“”果蔬汁膜低溫過(guò)濾濃縮集成系統(tǒng)應(yīng)用范圍：蘋(píng)果汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、橄欖汁、藍(lán)莓汁、桑葚汁、番茄汁、菠蘿汁、草莓汁等。
殺菌
其濃縮液草甘膦濃度可達(dá)6％～8%，進(jìn)一步濃縮可作水劑；排放液草甘膦濃度0.1%以下，可以部分回用。
玉米處理方法的確定
5、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
濃度0.3%、接種量15%、玉米加工物(18°BX)5%的原料配比進(jìn)行發(fā)醉實(shí)驗(yàn).發(fā)醉5天的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出，沒(méi)有經(jīng)過(guò)糖化處理的玉米，其發(fā)酵后的pH值比糖化處理后的pH值高，說(shuō)明紅茶菌對(duì)直接粉碎、未經(jīng)降解的玉米淀粉原料利用率低;對(duì)玉米糖漿和玉米糖漿帶糖化產(chǎn)物兩種工藝進(jìn)行比較，在相同的發(fā)酵條件下，后者的pH值比前者低，菌膜也比前者長(zhǎng)的厚，而且紅茶菌液的游離氨基酸含量最高;因此，對(duì)玉米的處理方法，以選擇制玉米糖漿帶糖化產(chǎn)物共同發(fā)酵為最好。
納濾操作起到濃縮和純化作用,操作壓力對(duì)納濾通量產(chǎn)生較大影響,濃縮倍數(shù)、操作方式同樣影響納濾膜分離性能,采用循環(huán)式較間歇式省時(shí)節(jié)能。
結(jié)論
無(wú)花果酒、葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、櫻桃酒、生姜酒、荔枝酒、楊梅酒、刺梨酒、蘋(píng)果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、橄欖酒、獼猴桃酒、藍(lán)莓酒、茶酒等果子類發(fā)酵酒和配制酒
2本發(fā)酵飲料由乳酸菌、酵母菌和醋酸菌的共生體配合玉米糖漿及玉米糖化渣共同發(fā)酵而成，含玉米、茶葉中豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有紅茶菌的調(diào)節(jié)胃腸功能、提高機(jī)體免疫力、防癌等生理保健功效.并且紅茶菌發(fā)酵產(chǎn)生的大量有機(jī)酸等代謝物使得飲料諸味協(xié)調(diào)，風(fēng)味獨(dú)特，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通的勾兌飲料。
玫瑰色素膜濃縮設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
4此法可完全取代傳統(tǒng)紅茶菌培養(yǎng)中所使用的蔗糖，以玉米糖漿為紅茶菌利用的碳源，其成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比用白糖低廉的多，并且發(fā)酵過(guò)程中玉米多搪的中間轉(zhuǎn)化，可使飲料得到種類更多的活性物質(zhì)，使飲料的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
1.分子級(jí)過(guò)濾分離，精度高，從分子級(jí)別對(duì)玫瑰色素進(jìn)行過(guò)濾分離，產(chǎn)品純度高，后續(xù)處理更便捷；
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究?jī)?nèi)容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業(yè)的飲料研發(fā)機(jī)構(gòu)，佳味添成提供果汁飲料、飲料工藝設(shè)計(jì)、蛋白飲料等各類飲料配方研發(fā)制作、飲料生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等整體解決方案；聯(lián)系電話：13518183030  13518182323除菌級(jí)過(guò)濾器完整性檢測(cè)