最優(yōu)浸提工藝:加水比是影響五味子汁浸提效果的主要因素， 各因素對五味子汁浸提感官品質的影響因素順序為： 茶水比＞浸提溫度＞浸提時間。 五昧子汁浸提最佳工藝為加水比１： ４０、 浸提溫度９０。 Ｃ、 浸提時間60min 茶水比是影響茶浸提效果的主要因素， 各因素對綠茶浸提感官品質的影響因素順序為： 茶水比＞浸提時間＞浸提溫度。 綠茶浸提最佳工藝為：茶水比１： １００、 浸提時間１０min、 浸提溫度８０℃。本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業(yè)的飲料研發(fā)機構，佳味添成提供果汁飲料、飲料工藝設計、蛋白飲料等各類飲料配方研發(fā)制作、飲料生產技術指導等整體解決方案；聯系電話：13518183030  13518182323?通過膜過濾技術，有效降低內臟提取物水溶液中的COD值并達到回收利用的各項標準，降低生產過程中所產廢水的處理量，減少后端污水處理勞動量，回收利用膜過濾后的產水再次循環(huán)使用至前端生產，降低生產成本。為獲得最為準確的實驗效果，成都制定了一系列實驗方案，選取最佳的實驗方案進行實驗。
 利用連續(xù)離子交換技術可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的固定床工藝，可節(jié)省70%以上樹脂，節(jié)省40%以上的再生劑用量，節(jié)省60%以上的洗水用量，不僅大大降低了生產成本，而且也減輕了環(huán)保壓力。
稠狀態(tài)， 后期過濾處理困難。 浸提用水量的確定有利于提取五味子中維生素、 氨基酸、 礦質元素、 有機酸、生物活性成分等物質， 并形成形態(tài)穩(wěn)定、 外觀良好的浸提液。 浸提時間與浸提液的最終效果有明顯相關變化， 時間過短， 浸提液色澤淡， 說明五味子中可溶性物質未能全部溶出， 時間過長， 出現少許渾濁。 因此，采用的浸提溫度、 時間、 加水比成為影響飲料浸提液品質的重要因素。 為此， 通過三要素三水平的正交試驗研究， 以獲得最佳浸提工藝， 即以加水比、 浸提溫度和浸提時間三因素采用的正交試驗， 試驗設計及結果可以看出， 加水比是影響五味子汁浸提效果的主要因素， 各因素對五味子汁浸提感官品質的影響因素順序為： 茶水比＞浸提溫度＞浸提時間。 五味子汁浸提最佳工藝為加水比１： ４０、 浸提溫度９０℃、 浸提時間６０ｍｉｎ。
除了以上四種常用的膜分離過程，另外還有滲析、膜反應器、膜法氣體分離等。
昧子汁最佳浸提工藝的確定
7、產生的廢液少，盡可能的混合使用，綠色環(huán)保。
茶汁最佳浸提工藝的確定
膜清洗劑是一種與膜上殘留的物質通過發(fā)生化學反應，生物反應等而使膜上的殘留物與膜的結合力減弱而使其易被清洗干凈的一類物質。
均質：將調配后的飲料于７０℃條件下均質， 使各種營養(yǎng)物質均勻的分散在溶液中， 以增加產品穩(wěn)定性并防止沉淀。
濃縮番茄汁膜法生產工藝：
五味子汁浸提： 五味子加水４０倍后置于三角瓶中， 放人９０℃的恒溫水浴鍋中， 攪拌６０ｍｉｎ后過濾，冷卻后再次過濾１次備用。
膜分離技術原理：
浸提與取汁茶葉浸提： 茶與水按比例ｌ： １００置于三角瓶中， 放人８０％的恒溫水浴鍋中， 并加入
1. 雜質：植物蛋白、植物膠體、纖維、多糖、酵母自溶物等雜質；
操作要點 
 米酒，又稱酒釀、甜酒，是以大米、糯米等谷物為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發(fā)酵的一種低度酒，口味香甜醇美，營養(yǎng)及其豐富。由于為發(fā)酵工藝制得，原酒中含有許多大分子蛋白、淀粉、纖維、酵母菌、膠體、懸浮物等雜質成分，因此處理起來難度較大，處理不好就會出現渾濁、沉淀以及酵母進入酒中二次發(fā)酵影響質量等問題。
隨著社會的發(fā)展和科學技術的不斷進步， 五味子的應用領域正不斷擴大， 已由單純的醫(yī)療治病發(fā)展到飲
這是當前碳酸飲料生產線設備發(fā)展的最重要的趨勢?？删幊绦蚩刂破髌毡閼糜陲嬃蠙C械設備的控制系統(tǒng)中，大型設備采用計算機控制，故障自我診斷，有信號顯示，實現了智能化。生產設備的技術含量高、可靠性高，全生產線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動檢測各項參數，計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術產品不斷涌現。碳酸飲料生產線設備的可靠性和包裝線的協(xié)調性，直接影響到整條生產線的工作效率、生產成本和產品質量。
茶是我國傳統(tǒng)飲品， 茶飲料中含有豐富的維生素、微量元素， 多種保健功能因子如茶多酚、 茶多糖、 茶氨酚和咖啡堿等， 具有抗氧化、 抗癌變、 抗輻射、 防高血壓、 防老年癡呆和減肥等多種功效。 咖啡堿對人體有強心、 利尿、 解毒等作用。 茶飲料天然、 健康， 有助于醒酒， 解除酒精毒害， 亦能提高肝臟對物質代謝能力， 增強血液循環(huán)， 把血液中的酒精排出體外， 起到排毒的效果。