客戶簡介

云南參齊藥業(yè)有限公司，于2017年03月30日在昆明市工商行政管理局注冊成立，辦公室地址位于素以“春城”著稱昆明，公司以誠信為本，求實創(chuàng)新，以客戶為導向、以高標準服務為導向，以“勤勉、創(chuàng)新、博大、開放”為企業(yè)精神，始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術支持、健全的售后服務。

三七，是云南省文山州特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。據(jù)清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:"人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。"揚名中外的中成藥"云南白藥"和"片仔黃"，也是以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。 

三七具有"止血神藥"之稱，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。《本草綱目》云:"三七止血，散血，定痛。"《玉揪藥解》云:"三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。"現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，三七還具有抗血栓、促進造血、對心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。同時對組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺，緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。還具有抗肝損傷的作用，對離體肝癌細胞有抑制作用，在日常里，三七還被用作治療跌打損傷鎮(zhèn)痛的常用藥。 

產(chǎn)品開發(fā)目的及方向 

云南參齊藥業(yè)有限公司在企業(yè)自身獲得發(fā)展的同時，不忘回饋社會，踐行企業(yè)的社會使命。參齊藥業(yè)發(fā)現(xiàn)，三七作為知名的中藥材，消費者的認知度是非常高的，但價格也是很高的，如果作為日常服用，也是一筆不小的開支。為了能讓珍貴的藥材，能作為消費者日常保健保養(yǎng)時飲用，參齊藥業(yè)想要將三七進行精深加工，開發(fā)一款以三七為主要原料的飲料，一方面能方便大眾消費，另一方面也能夠促進當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。

通過航空雜志，參齊藥業(yè)了解到成都市佳味添成飲料科技研究所是專門做飲料配方研發(fā)的，并且和新希望、太子奶、完達山、匯源、燕之屋等企業(yè)都有合作，在行業(yè)內(nèi)擁有一定的知名度，除了服務飲料行業(yè)內(nèi)客戶，還能夠為跨界客戶提供完整的產(chǎn)品方案，從基礎的市場調(diào)研到產(chǎn)品策劃、包裝設計、專利申請和保護等多個方面提供完整的服務，讓客戶省時省力省心。豐富的行業(yè)經(jīng)驗，專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)標準與流程，讓參齊藥業(yè)很快做出決定，與佳味添成合作，共同研發(fā)一款與眾不同的三七飲料。

解決方案

鑒于參齊藥業(yè)是一家經(jīng)營綜合業(yè)務的企業(yè)，包含食品板塊在內(nèi)，業(yè)務范圍寬泛，對于食品飲料的生產(chǎn)，也是有自己的心得。此次合作的三七飲品開發(fā)項目，也是企業(yè)想通過自身努力帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

佳味添成根據(jù)專業(yè)機構提供的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：飲料的消費人群主要是90后，正是我們常說的“Z世代”人群，即1995-2009年間出生的一代人，這個年齡段的人群，人口數(shù)量約為2.6億，約占2019年總人口的18.8%，佳味添成李總認為，要做年輕人喜歡的飲料，一定要確定目標消費人群，要充分了解他們的喜好，這群年輕人喜歡的飲料，首先口感一定要好，原料要天然、健康，能具備一定功效，當然顏值也很重要，要按照年輕人喜歡的風格進行包裝設計，不管是色調(diào)還是瓶型，畢竟“交往始于顏值”，包裝做到能夠吸引年輕消費者的眼球，口感做到好喝有特色，如果還有其他的功能，能滿足消費者某種特定需求，那一定能成為爆品。

因此，在產(chǎn)品開發(fā)過程中，佳味添成的工程師和參齊藥業(yè)相關負責人在對三七原料做了深入討論和研究后，決定將這款產(chǎn)品的主要消費目標鎖定為年輕新生代消費者。

確定了目標消費群體，佳味添成的工程師對這款產(chǎn)品做了如下設計，對這款產(chǎn)品做了以下改變：

1、產(chǎn)品口感：以愉悅口味來吸引年輕群體

對于味覺豐富的年輕人來說，產(chǎn)品體驗感第一，口感好喝是驅動這群消費者持續(xù)購買的最大動力。佳味添成的工程師在對原料仔細研究后發(fā)現(xiàn)，三七全株都可以入藥，包括幾個：三七，三七花，三七根，三七桿，三七葉五大部分，有效成分一樣，功效一樣但含量和用法有很大區(qū)別。三七花是三七全株中有效成分最高的部分，加之產(chǎn)量低所以三七花通產(chǎn)比三七貴得多，功效突出。三七味道苦，在做了消費者線下調(diào)研后，73%的年輕消費者更喜愛清爽的口感。這就需要顛覆對三七這類中藥材口味的刻板印象，輻射更多的年輕消費群體。
2、產(chǎn)品健康性+功能性兼顧

三七作為云南當?shù)氐奶厣a(chǎn)品，因為三七具有散瘀止血、消腫定痛、降血壓降三高等諸多功效，可謂無人不知無人不曉，更多人都習慣將三七打粉泡水服用。但在如今的年輕消費者中，都流行著保溫杯泡枸杞，可樂配黨參、炸雞配紅茶等朋克養(yǎng)生方式，他們對養(yǎng)生更情有獨鐘，新品的研發(fā)一定要以他們的需求與喜好為出發(fā)點，以“健康性+功能性”為主要訴求，以最簡單的加工方式，提供給消費者口感與功效兼顧的好產(chǎn)品。

為保證飲品的口感，在糖的選擇上，使用了更健康的赤蘚糖醇，這是更健康的糖代用品，既保證了飲品的整體甜度，又完全符合年輕消費群體對健康的要求。 

3、需要拓展更多消費場景

三七是我國比較傳統(tǒng)的藥食兩用食材，消費者針對食材的功效已經(jīng)具有很高的認知度，但作為日常飲用的飲料，還需要為消費者提供更多的消費場景，培養(yǎng)其消費習慣，針對產(chǎn)品的主要特性和功效進行宣傳。

 4、產(chǎn)品包裝：設計簡潔、風格清新

如今的Z世代，有著特別的喜好和消費習慣，對產(chǎn)品包裝更喜歡簡潔、便攜、高顏值的，包裝材料選擇了更加大眾化的鋁罐，色彩上選用了淺橙色，主力圖形使用了三個中文“七”字，巧妙地將三七原料呈現(xiàn)給消費者，相對較傳統(tǒng)的設計表達方式，傳達給消費者的是更加年輕、時尚的感覺。 

關鍵時間節(jié)點 

產(chǎn)品從立項到配方交付，只用了30個工作日，這也是佳味添成對客戶需求進行充分了解，對市場情況進行認真分析的結果。

隨著主力消費人群的不斷成長，他們對健康、天然的傳統(tǒng)食材更加熱衷，目前市場上的健康產(chǎn)品還不足以滿足年輕消費者的需求，因此，需要有更多的企業(yè)關注到年輕消費者的喜好，將傳統(tǒng)食材與跨界、時尚的元素融合，不斷做創(chuàng)新，開發(fā)出更多適合年輕人的好產(chǎn)品。

做一款飲料，需要全面考慮市場定位、消費人群細分、主流消費場景、流通渠道規(guī)劃、價格體系設計、核心賣點提煉、產(chǎn)品形象打造、差異化產(chǎn)品研發(fā)和知識產(chǎn)權保護等內(nèi)容，這樣就可以全方位打造一款好的爆品，取得好的市場銷售。成都市佳味添成飲料科技研究所能提供這樣專業(yè)的一站式服務，能夠在飲料開發(fā)過程中，為更多企業(yè)提供專業(yè)的幫助，一起開發(fā)出更加符合消費者和市場需要的產(chǎn)品。