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飲料配方代加工：小批量生產更具競爭力-
飲料配方開發(fā)是指成都市佳味添成飲料科技研究所根據(jù)客戶提供的開發(fā)目標樣品或指定原材料，幫助客戶開發(fā)出完整的配方，并指導客戶成功生產出產品的過程，提供包括完整的配方、生產工藝以及原材料、設備供應商等整套生產技術服務，按照實際生產情況建模調試小樣，最終配制出可以成功生產并符合客戶香氣和口味要求的小樣，對于缺少生產經驗的客戶還可以派技術工程師現(xiàn)場技術指導，保障客戶可以成功生產出產品。據(jù)外媒報道，加拿大功能飲料公司Koios已經與RockyMountainSoda公司的子公司GoldenGlobalGoods簽訂了一份包裝協(xié)議。 這份協(xié)議使Koios能夠進入RockyMountain的高產量生產線，使其能夠生產最低產量同時達到相同的成本效益，否則只能通過大規(guī)模生產才能獲得。未來，這條生產線也可能被Koios全資子公司用作生產CBD飲料的新生產線。 RockyMountainSoda公司以其手工制作的蘇打水而聞名。Koios將為RockyMountainSoda購買兩輛新坦克，根據(jù)協(xié)議，該公司將優(yōu)先使用兩年。這些坦克將被用來混合和制造Koios飲料，這些飲料是由一種專有的益智藥混合而成。 Koios創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官ChrisMiller說：“我們現(xiàn)在可以根據(jù)需求調整、創(chuàng)新和創(chuàng)造新的附加產品，而不需要任何一種飲料或風味。” “小批量生產的靈活性使我們能夠通過減少因庫存老化而產生的運營資本具有難以置信的競爭力。” “我們更多的資源可以集中在品牌的創(chuàng)新和意識上，這將會推動銷售。與傳統(tǒng)模式相比，這種新系統(tǒng)具有許多優(yōu)點。我們的生產將保持短缺，這意味著我們可以很容易地從一個產品轉移到另一個產品。這種方法將降低我們在原材料、運輸、倉儲、倉儲費用、生產和包裝方面的成本。” “有了這種新的關系，加上對RockyMountainSoda系統(tǒng)的少量投資，我們可以生產出與大型聯(lián)合包裝商相同的成本，但產量要小得多。在有機設備中工作，我們可以保持我們的利潤并且非常靈活。此外，使用這種模式，一旦我們開始增加大型全國性零售商，我們也可以非常迅速地擴大規(guī)模。” Miller補充道：“我們不像一家大型飲料公司，年復一年地生產出數(shù)以百萬計的同類產品。我們不斷地完善和改進我們的產品，為此，我們需要一個更加靈活和成本效益更高的生產體系。”成都市佳味添成飲料科技研究所是經政府部門頒證認可的飲料技術科研機構，是中國飲料工業(yè)協(xié)會會員單位，四川省食品科學技術學會副理事長單位／飲料專業(yè)委員會主任單位，四川大學食品學科學生實習基地，四川大學農產品加工研究院戰(zhàn)略合作單位，中國食品報網戰(zhàn)略合作單位，中國食品品牌研究院會員單位等資質的組織，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內，共有60余人的飲料專業(yè)技術人員團隊，在成都、北京、上海、杭州、濟南和四川大學有6大專業(yè)實驗室，工程技術人員具有27年行業(yè)資深經驗，服務了包括新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業(yè)的產品開發(fā)和技術支持服務。
