實(shí)驗(yàn)方法
稱(chēng)量：準(zhǔn)備9個(gè)干凈的杯子編號(hào)裝稱(chēng)量好的材料，每杯用200 mL的水沖泡。在稱(chēng)量過(guò)程中要挑出玫瑰花和勿忘我的莖稈，天冬的吸濕性較強(qiáng)，在稱(chēng)量時(shí)用相應(yīng)編號(hào)的杯子稱(chēng)量，以免粘在稱(chēng)量紙上，稱(chēng)量完要蓋上天冬的蓋子。
?飲料整體解決方案
涵蓋市場(chǎng)調(diào)研，飲料新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)工藝的整體解決方案。佳味添成提供的服務(wù)涵蓋了從開(kāi)始到擴(kuò)展的整個(gè)飲料業(yè)務(wù)。
從市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)始，您將獲得當(dāng)關(guān)市場(chǎng)信息和市場(chǎng)前景預(yù)估，包括市場(chǎng)規(guī)模，市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，新產(chǎn)品和現(xiàn)有產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)。在許多情況下，業(yè)務(wù)決策是基于其他市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)或僅憑主觀(guān)感覺(jué)而采用的“有根據(jù)的猜測(cè)”方法做出的。但是，該方法無(wú)法從決策過(guò)程中消除盡可能多的風(fēng)險(xiǎn)。佳味添成根據(jù)客戶(hù)確定的特點(diǎn)構(gòu)建市場(chǎng)調(diào)研的方案。該方案，旨在檢查業(yè)務(wù)構(gòu)想并確定承在可能的細(xì)分市場(chǎng)，壁壘和弱點(diǎn)。
佳味添成的專(zhuān)家將根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品進(jìn)行分析，研發(fā)出具有差異化的飲料產(chǎn)品。并給出生產(chǎn)工藝以便于找到最佳的生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)生產(chǎn)您的飲料。找到適合生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)合作伙伴，需要考慮許多因素，包括位置和設(shè)施功能，當(dāng)然這些都不用您操心的，因?yàn)槲覀兪钦w解決方案。



過(guò)濾：用濾網(wǎng)將9個(gè)杯子里的玫瑰花和勿忘我過(guò)濾掉。
品評(píng)：在品評(píng)杯里倒入少量相應(yīng)編號(hào)的樣品，邀請(qǐng)7位女性分別對(duì)9個(gè)樣品依次品嘗，并記錄她們對(duì)相應(yīng)樣品的感官分析。
結(jié)果分析
根據(jù)7位品評(píng)人員對(duì)9個(gè)樣品的色、香、味評(píng)分，具體結(jié)果通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果直觀(guān)分析得出：影響天冬保健飲品因素主次順序是A>D>C?в即天冬多糖影響最大，然后依次為勿忘我、白砂糖、玫瑰花；最佳配方是ABCD.即冬多糖02%玫瑰花08%白砂糖3%勿忘我028%
功能性發(fā)酵飲料的發(fā)展前景
54.11%的大學(xué)生表示看好功能性發(fā)酵飲料的發(fā)展前景，43.63%表示前景一般，極少數(shù)表示不看好。相關(guān)調(diào)查表明，自2011年開(kāi)始，歐美國(guó)家的功能性飲料市場(chǎng)連續(xù)5年以每年超過(guò)10%的漲幅增加；2010年以來(lái)，我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)也不斷擴(kuò)大，但與歐美、日本等國(guó)家相比，市場(chǎng)所占份額偏低，具有很大的發(fā)展?jié)摿?0，隨著發(fā)酵加工技術(shù)的改進(jìn)，發(fā)酵飲料的品質(zhì)將日益提高，功能性愈加顯著，將擁有更廣闊的市場(chǎng)。
結(jié)語(yǔ)
?您如何知道它滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求？這就是評(píng)估項(xiàng)目可行性的重要性所在。成都市佳味添成飲料科技研究所的可行性服務(wù)包括與我們的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)舉行咨詢(xún)會(huì)議，以引導(dǎo)您完成主要的考慮事項(xiàng)并確定飲料的最佳開(kāi)發(fā)途徑。您將參與討論以下內(nèi)容：
配方：成分，保存方法，標(biāo)簽聲明和內(nèi)容；一般的商業(yè)可行性和建議
采購(gòu)：供應(yīng)商，最小起訂量和規(guī)格
類(lèi)別分析
無(wú)論您是剛起步的公司還是跨行業(yè)公司，您都需要了解當(dāng)前飲料產(chǎn)品類(lèi)別的發(fā)展情況。缺乏市場(chǎng)知識(shí)會(huì)導(dǎo)致以后的業(yè)務(wù)發(fā)展困難。了解了市場(chǎng)規(guī)模，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息將使您能夠及時(shí)做出領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)務(wù)決策。
類(lèi)別分析將幫助您回答不僅限于以下問(wèn)題：
市場(chǎng)有多大？
該類(lèi)別中的趨勢(shì)是什么？
誰(shuí)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？
他們賣(mài)什么？
您如何競(jìng)爭(zhēng)？
該類(lèi)別中主要的銷(xiāo)售和分銷(xiāo)渠道是什么？
類(lèi)別中的產(chǎn)品組合是什么？